Polen

 

¬ŅQu√© es el polen? Los granos de polen son una multitud de cuerpos microsc√≥picos contenidos en los sacos pol√≠nicos de la antena de la flor en forma de polvo. Las abejas los recogen, lo transforman en granitos y lo almacenan en unos peque√Īos cestos situados en las patas traseras, para transportarlos a la colmena. Es su alimento y su √ļnica fuente de prote√≠nas, amino√°cidos, l√≠pidos, vitaminas y minerales. No puede ser realizado sint√©ticamente en laboratorios. El polen es recolectado por el apicultor antes de que las abejas lo introduzcan en la colmena. ¬ŅQu√© beneficios tiene?

¬ŅCu√°nto polen tomar? El momento m√°s favorable para tomar el polen es por la ma√Īana, antes del desayuno. El sabor var√≠a mucho dependiendo de las flores donde haya sido recolectado. Se puede tomar natural, pero tambi√©n mezclado con leche, caf√© con leche, leche con cacao, infusiones, yogures, zumos de fruta, ensaladas de fruta, etc. La dosis recomendada es una cucharada de 20gr. Si se consume durante 20 d√≠as seguidos, es recomendable descansar una semana. Asimismo es necesario asegurar su tolerancia en personas con alergias a productos ap√≠colas o con asma.

Se recomienda tomar polen durante 20 d√≠as y descansar 10, repitiendo lo mismo todos los meses seg√ļn las necesidades. Esto ser√≠a suficiente para recuperar la salud, el vigor y el dinamismo. Una buena costumbre, que desgraciadamente ya se ha perdido, es prepararnos para desayunar o merendar, una buena rebanada de pan con miel untada, a la que a√Īadiremos una buena capa de polen; deliciosamente nutritivo. Precauciones Un peque√Īo porcentaje de la poblaci√≥n es al√©rgica a los productos de la colmena (polen, prop√≥leo, jalea real, apitoxina). El hecho de ser al√©rgico al polen por v√≠a respiratoria, no quiere decir que tambi√©n se sea por v√≠a oral. La comprobaci√≥n es muy sencilla: coloca unos granitos de polen en brazo, en la parte interna del codo, ponte un ap√≥sito o tirita y d√©jalo unas horas. Si en el transcurso de las horas hace una reacci√≥n al√©rgica (se pone colorado y con picaz√≥n), es que eres al√©rgico y en tal caso es recomendable que visites a un m√©dico antes de tomar el polen por v√≠a oral. Si no hay reacci√≥n, significa que puedes tomarlo sin problema. Los al√©rgicos al polen por v√≠a respiratoria pueden desensibilizarse, empezando a tomar dosis muy peque√Īas, que luego ir√°n aument√°ndose hasta lograr una¬† tolerancia normal hacia el polen e incluso mayor resistencia a la alergia respiratoria. Tengan especial atenci√≥n las personas que sufran asma.

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